Vous avez envie de prendre un verre ou tout simplement déguster des tapas venus d’ailleurs ?
Je vous recommande le restaurant Uniq Lounge situé en plein centre de Paris, dans le marais.
Sous une atmosphère feutrée et une lumière tamisée, le restaurant Uniq Lounge vous propose de découvrir différentes tapas… à la Française.
Ce que j’entends par là ? Pas de patatas bravas et charcuteries que l’on s’attend le plus souvent à trouver dans les tapas des pays du sud.
Non, non, Uniq Lounge vous propose de déguster des tapas à la française !
Ainsi, vous trouverez des spécialités typiques telles que le magret de canard ou encore le foie gras en passant par le confit de canard.
Un vrai régal pour tout les petits indécis qui ont à chaque fois du mal à choisir leur plat.
Le menu se décompose en deux parties, les tapas salées et les tapas sucrées.
Pour vous dire que le choix est au rdv, voyez par vous même :
Pour ma part j’ai pu tester huit tapas dont je vais vous donner mon avis (elles ne sont pas classées) :
- Le samoussa de boeuf épicé : Dur dur de donner un avis objectif quand on est une habituée des divers restaurant de Paris 13 ! Je dirai bon mais sans plus.
- Les noix de Saint-Jacques sur leur fondue aux poireaux : Les noix de Saint-Jacques sont parfaitement cuites et les poireaux qui les accompagnent fondent dans la bouche, miam !
- Les rillettes de thon au fromage frais : Alors là j’ai été agréablement surprise. Je m’attendais à une tapas forte en bouche, mais non pas du tout. Je pense que le fromage frais et les différents aromates atténuent justement très bien la saveur du thon. En tout cas c’est une bonne découverte !
- Le confit de canard et son écrasé de pomme de terre : Ralala, le confit… C’est la tapas que j’attendais étant donné qu’il s’agit de l’un de mes plats préférés (Qui a dit que je commandais toujours du canard ? haha). Pour le coup la tapas est très bien composée. Entre les pomme de terre cuite à point, le confit de canard et la sauce aux poivres, vous ne saurez où donner de la tête. C’est ma préférée !
- Le risotto poulet et champignon : Là encore miam miam mais je dirai qu’en même temps il est dur de se louper avec une valeur sûre comme le risotto. Bon équilibre entre les morceaux de poulet (très fins) et les champignons (également coupés finement). Le riz est parfaitement bien cuit et pas trop “al dente”.
- Le bagel au saumon fumé : Pour le coup je dois dire que je suis un peu restée sur ma fin (faim ?). J’ai trouvé le pain trop présent comparé au saumon et je pense que la garniture aurait pu être un peu plus relevée.
- Le crumble de tomates, oignons confit et parmesan : Bonne tapas pour ceux qui aiment l’alliance entre les saveurs, notamment acidulées du fait de la présence importante de la tomate. C’est une tapas dont le goût est intéressant mais un peu trop acide à mon goût
- La verrine façon tarte citron : En parlant d’acide, une amie ayant également pris cette verrine l’a trouvée beaucoup trop acide. Moi au contraire (oui c’est un des dessert dont je raffole) je trouvais que le goût était parfait, notamment de part la présence du biscuit en fond de verrine.
Oui, je n’ai pris qu’une tapas sucrées car j’ai plus des envies de salé en ce moment.
Au final dans l’assiette ça donne ça :
J’ai été dans ce lounge avec plusieurs copines dont voici les assiettes :
Un vrai coup de coeur pour ce restaurant si vous souhaitez passer un bon moment entre copines donc !
Un gros plus pour l’atmosphère feutrée et l’amabilité des serveurs 🙂
Par contre je vous recommande d’avoir au moins 8 tapas afin de ne plus sortir en ayant trop faim (avis aux gros mangeurs !).
Pour les coûts, comptez entre 2€50 et 4€ la tapas.
LES INFOS :
UNIQ Lounge
7 Rue Simon le Franc
75004 Paris
